生姜,功效,老人,食之,放在
提問: 長期咳嗽
一到秋冬季就開始,夏天不會,特別是晚上,而且咳不出來、無痰。請問該吃什么藥?
第一次問題補充:經常感到喉嚨干、癢,有時晚上會感到呼吸困難,好像有東西在喉嚨里堵住一樣,偶有感到有痰也是粘在喉嚨里很難吐出來,已經有兩三年的時間了;本次發病也有快兩個月了。曾做過X光,肺部沒有問題。 
●患者性別:男
●患者年齡:21
医师解答: 秋冬季是感冒的好發季節,老年人因臟腑功能減退,正氣不足,體質虛弱,營衛功能失常,對外反應能力減退,極易患感冒。一旦感冒,常無典型癥狀,起病緩慢,易被忽視。如不及時治療,可因新感引發痼疾,使原有慢性病惡化甚至危及生命,或因感冒抵抗力下降,遭致細菌、病毒及其它微生物的侵襲而并發新的疾病,有生命之虞。 因此,對年老體衰、體弱多病的長者,在感冒一開始就要提高警惕。老年人感冒的各種療法中,飲食調養簡便易行,是一種較好的輔助療法。下面介紹一些老年人,因體質不同而出現的氣虛、陽虛癥狀的食療。   1.脾氣虛癥:除感冒的共同癥狀外,臨床以惡寒發熱、鼻塞流涕,倦怠無力,納呆腹脹為特點,舌質淡,或淡胖有齒痕,苔薄白,脈細弱元力。   (1)鯽魚1尾(約156克~200克),黃芪15克~20克,炒枳殼9克。將鯽魚洗凈,去腮、鱗、內臟;先煎黃芪、枳殼,30分鐘后,下鯽魚,魚熟后,加少量姜、鹽調味。取湯飲之。鯽魚、黃芪益氣健脾,枳殼調和中氣,3味合用,具有補氣之功效。不僅適用于脾氣虛癥老人感冒常飲,也可用于脾胃氣虛所致的其它慢性疾患。   (2)嫩母雞1只,黃芪30克,食鹽1.5克,大蔥、生姜及紹興黃酒各15克,清湯500毫升,胡椒粉2克。將雞宰殺去腸雜、洗凈,入沸水鍋內焯至皮伸,再用涼水沖洗,瀝干水分;黃芪洗凈后,切成6~7厘米長的段,每段再剖成二半,整齊地裝在罐子內,加上蔥、姜、紹酒、清湯及鹽,用棉紙封口,上籠,用武火蒸至沸后約1.5一2小時,出籠后加入胡椒粉調味,即可食用,食用時去除雞腹內黃芪,食肉喝湯。 此方有強壯身體。補中益氣。溫腎散寒。升散解表之功效,適用于脾氣虛癥感冒,并有須防感冒的作用,還可治療血虛眩暈、全身麻木及中氣下陷之久瀉便搪、子宮脫垂、脫肛等癥。   2.肺氣虛癥:除感冒的共同癥狀外,臨床以惡風(或惡寒)、發熱、咳嗽、氣短、自汗為主要特征,舌質淡、苔薄白、脈浮虛。   (1)大雪梨1個,川椒50粒,面粉50克,冰糖30克。將梨削去外皮,在其表面,均勻地戳約50個小孔,把川椒逐個按人孔內。面粉加適量水,揉成面團,搟成薄皮,包在梨的表面,入在熱柴草炭內煨熟,或放在烘箱內烤熟。取出梨,剝去表面外皮,扒去川椒不用。梨放在盤內,將冰糖放在鍋內,加少許水煉成糖汁,澆在梨上,即可食之。這個“川椒梨”,藥性平和,對體弱肺虛,外感風寒,寒熱咳嗽者,食用之均有療效。   (2)人參3克,胡桃肉3個,生姜適量。3味加水共煮1小時,待溫,飲湯,并將人參,胡桃肉食之。每日1劑(晨起或晚問服均可)。3味共煮之,補多散少,對肺虛感冒療效尤佳。   3、脾肺氣虛癥:除共同癥狀外,臨床以惡寒發熱、咳嗽、腹脹、便搪為特征。舌淡苔白、脈細弱。   (1)鮮山藥30克,百合20克,杏仁(去皮)10克,梗米60克,生姜15克,大蔥莖2支。前4味熬粥,后2味煎湯,與米粥同食之。具有健脾、潤肺、止咳、定喘等功效,適用于脾肺氣虛癥老人食用,每天1~2次。如食量小的老人,可按比例減量食之。   (2)蜂蜜30克,雞蛋1個,大棗3枚,核桃2枚(去殼)。先將蜂蜜加水200毫升,置火上滾開,雞蛋打開倒人碗內攪拌,用燒開的蜂蜜水倒人碗內。用蓋蓋嚴,悶至10分鐘,服雞蛋水配食核桃仁,大棗,每天早晚各:1次,上述4味具有健脾潤肺補腎等功效,既美味可口,又營養豐富,適用于脾肺氣虛,食少便溏、咳嗽氣喘,久治不愈者。對腹脹者,應減去大棗,以防雍塞;對大便溏泄者應減少蜂蜜用量,約10克,即可,以防潤滑大腸,加重泄瀉。   4、脾陽虛癥:除共同癥狀外,臨床以畏寒發熱。鼻塞流涕、腹脹便塘為主要特征,舌質徽嫩而淡、苔薄白膩,脈浮緩。   (1)羊肉150克~200克,蔥白、生姜各15克,橘皮6克,吳茱萸3克,白胡椒粉適量。將上述各味同放人砂鍋內,加水燉煮,待肉熟后服用,每日1劑,服后微汗。羊肉溫中補虛,扶助正氣;蔥白、生姜祛風散寒;吳茱萸、胡椒粉溫中散寒;橘皮行氣健脾、止咳化疾,各味合用之,具有溫中助陽、解表散風寒之功效,對脾陽虛又外感風寒的老人最為適宜。   (2)鵪鶉1只,淮山藥30克,黨參15克,生姜10克,肉桂3克。先將鵪鶉去毛和內臟,洗凈、切塊,與后4味共煮,加少量鹽調味。待30分鐘后食肉飲湯。   5、脾腎陽虛癥:除共同癥狀外,臨床以惡寒發熱、鼻寒流清涕、四肢不溫、腰酸膝冷、神疲倦臥為主要特征。舌體嫩胖或有齒痕,舌質淡、苔白滑,脈沉遲細弱、或大無力。   (1)羊腎1對,肉蓯蓉30克,韭白7莖,蔥白3節,梗米60克。將羊腎洗凈,凈去筋膜,切片,肉蓯蓉洗凈切細,與韭白、蔥白、粳米同煮成粥。此粥有溫脾腎之陽及疏散風寒之功效。能預防和治療脾腎陽虛癥老人感冒。   (2)黃狗肉500克~2000克,桂皮、小茴、八角、蘋果、生姜、鹽各適量。將狗肉洗凈切塊,加入調料燉熟食用。狗肉補腎溫脾胃,八角等調料均為溫熱之品,諸味合用則具補益腎陽、溫健脾胃之功效,最適于脾陽虛癥老人食之。如又感受風寒,則可在調料中加入大蔥、芫荽2味,以助溫解表之。
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